एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप टोफू क्यूब्स
1 कप मटर
1 प्याज (कटी हुई)
1 टमाटर (कटा हुआ)
1/4 कप स्वीट कॉर्न
2 कप टोमैटो प्यूरी
1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर

1 टेबलस्पून हरा धनिया
1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
नमक स्वादानुसार

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें.
- इसमें प्याज और टमाटर डालकर हल्का भून लें.
- फिर मटर और स्वीट कॉर्न डालकर इनके नरम होने तक पकाएं.
- अब टोमैटो प्यूरी, काली मिर्च पाउडर, नमक और थोड़ा पानी डालकर सभी चीजों को 2 मिनट तक पकाएं.
- इसके बाद टोफू डालकर मिलाएं और 2 मिनट ढककर पकाएं.
- तय समय के बाद गैस बंद कर हरा धनिया दें.
- तैयार है टोफू इन टोमैटो सॉस.