विधि

विटामिन सी सबसे अच्छा एंटीऑक्टीडेंट है जो पॉल्यूशन से लड़ने में मदद करता है. भोजन में विटामिन सी युक्त चीजों को शामिल करने से इम्यून सिस्टम मजबूत रहेगा, जो आपको पॉल्यूशन से बचाने में मदद करेगा. मिर्च, ब्लैक करंट, संतरे, केल, कीवी, ब्रोकोली आदि विटामिन सी के अच्छे स्रोत माने जाते हैं.

विटामिन ई (vitamin E)
विटामिन ई शरीर में कॉलेस्ट्रोल लेवल को नियंत्रण में रखता है. अगर पॉल्यूशन से बचना चाहते हैं तो विटामिन ई युक्त चीजों को अपनी खाने में जरूर शामिल करें. बादाम, अखरोट, ऑलिव ऑयल, पॉपकॉर्न, अंडे आदि विटामिन ई अच्छे स्रोतों में से हैं. इन चीजों का सेवन करने से शरीर को एंटीऑक्सीडेंट मिलेंगे, जो पॉल्यूशन से लड़ने में मदद करेंगे.

ओमेगा 3 (Omega 3)
ऑमेगा 3 फैटी एसिड होता है. पॉल्यूशन से यह शरीर की रक्षा करता है. यह दिमाग और आंखों के लिए आवश्यक होता है. अखरोट, अलसी के बीज, फूलगोभी, फिश, अंडे आदि omega 3 रिच फूड हैं, जिनका सेवन शरीर को पॉल्यूशन से बचाएगा.

बीटा कैरोटीन (Beta carotene)
बीटा कैरोटीन लाल और नारंगी फलों से प्राप्त किया जाता है. यह शरीर में पहुंचकर विटामिन ए में बदल जाता है, जो आंखों के लिए फायदेमंद है और इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है. गाजर, केल, पालक, पीली शिमला मिर्च, अखरोट आदि बीटा कैरोटीन युक्त चीजें हैं जिनका सेवन करने से इम्यूनिटी बढ़ेगी और शरीर पॉल्यूशन से लड़ने में कारगर सिद्ध होगा.

एंटी पॉल्यूशन स्मूदी
एक बर्तन में 1 कप बेरीज, 1 टेबलस्पून अलसी के बीज, 1 टीस्पून बेरी प्रोटीन पाउडर, 1 कप कोकोनट मिल्क डालकर ब्लेंड कर लें. इसका सेवन शरीर को पॉल्यूशन से होने वाली समस्या से बचाएगा.

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