एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : वेज,पार्टी

आवश्यक सामग्री

3 लीटर दूध
3/4 कप चीनी
½ कप बादाम भूना और कटा हुआ
1 चम्‍मच इलायची पाउडर

विधि

- 3 लीटर दूध को गहरे बर्तन में उबाल लें और जब वह आधा हो जाए तब गैस बंद कर दें.
- अब उसमें चीनी, बादाम और इलायची पाउडर डाल कर अच्‍छी तरह मिलाएं.
- कुल्‍फी का मिश्रण तैयार है. इसे सांचों में डालकर फ्रिज में 6 से 7 घंटों के लिए जमने को रख दें.
- जब बादाम कुल्‍फी जम जाए तो इसे सांचों से निकाल कर काटकर सर्व करें.