एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप चॉकलेट कम मीठी
2 कप बटर पिघला हुआ
2 अंडे
1 1/4 कप चीनी
3/4 कप मैदा
2 टीस्पून वनीला एसंस
1/4 टीस्पून कोकोआ पाउडर
1 टीस्पून नमक

विधि

- सबसे पहले माइक्रोवेव को 180 degree c पर प्रीहीट करने के लिए रख दें.
- चॉकलेट के छोटे-छोटे पीस करके एक प्लेट पर रख लें.
- मीडियम आंच पर पैन में आधी चॉकलेट पिघला लें. चाहें तो इसे माइक्रोवेव में भी पिघला सकते हैं.
- इस बीच एक बर्तन में पिघला हुआ बटर और चीनी डालकर इसके क्रीमी होने तक फेंट लें.
- फिर अंडे तोड़कर इसमें डाल दें और वनीला एसंस मिलाकर मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लें.
- अब पिघली हुई चॉकलेट को हल्का ठंडा कर इस मिश्रण में डालकर मिक्स करें.
- बर्तन पर एक छलनी रखकर मैदा, कोकोआ पाउडर और नमक छानकर मिश्रण में मिला दें.
- अब बेकिंग ट्रे पर टिशू पेपर रखें और बटर लगाकर इसे चिकना कर लें.
- बची हुई चॉकलेट के पीसेस इसमें डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर मिश्रण ट्रे पर डाल दें.
-अब ट्रे को 20-25 मिनट तक माइक्रोवेव में बेक होने के लिए रख दें.
- तय समय के बाद ट्रे को माइक्रोवेव से निकाल लें.
- तैयार है चॉकलेट फज ब्राउनी. मनचाहे पीस में काटकर दूध के साथ सर्व करें.