एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप आम प्यूरी
3/4 कप स्ट्रॉबेरी प्यूरी
1 लीटर दूध
3/4 कप चीनी

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में दूध डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- एक उबाल आते ही दूध को धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं.
- दूध के आधा रह जाने पर इसमें चीनी डालकर इसके घुलने तक पकाएं.
- चीनी के घुलने के बाद गैस बंद कर दूध को ठंडा होने के लिए रख दें.
- आम की प्यूरी और स्ट्रॉबेरी प्यूरी को दूध में डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- प्लास्टिक के कंटेनर में मिश्रण डालकर ढक्कन से कवर कर दें.
- अब 7-8 घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें.
- तय समय के बाद फ्रिज से कंटेनर निकाल लें.
- तैयार है स्ट्रॉबेरी मैंगो आइसक्रीम. खाएं और खिलाएं.