एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : बेक्‍स,इटैलियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 1 से 1.5 घंटे
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

पिज्जा बेस ब्राउन ब्रेड वाला
फ्रेश शिमला मिर्च
प्याज, टमाटर की गोल स्लाइज
लो फैट चीज़
लो मेडिकेटेड सॉल्ट

सॉस के लिए
चार फ्रेश टमाटर
एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
एक चम्मच शुगर फ्री पाउडर
स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
नमक

विधि

- सबसे पहले सॉस तैयार करने के लिए टमाटर उबाल लें. छिलके निकालकर मिक्सी में पीस लें.
- एक नॉनस्टिक फ्राइपैन में हल्का-सा तेल डालकर उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट मिला लें. अब टमाटर प्यूरी डालकर प्यूरी गाढ़ी होने तब उसमें शुगर फ्री पावडर, नमक और काली मिर्च पाउडर डाल दें और ठंडा होने दें.
- इस सॉस को पिज्जा बेस के अलावा दूसरी जगह भी इस्तेमाल कर सकती हैं.
- सॉस तैयार होने के बाद पिज्जा ब्राउन ब्रेड बेस लें. उसके ऊपर अच्छी तरह से सॉस फैला दें. फिर प्याज की हल्की तह बिछाएं. फिर टमाटर, सबसे ऊपर शिमला मिर्च की डालें.
- इसके बाद लो फैट चीज कद्दूकस करके अच्छी तरह फैला दें.
- ओवन में चीज़ मेल्ट होने तक बेक करें.