एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 टेबलस्पून घी
1 कप गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)
1 कप पानी
1 टीस्पून इलायची पाउडर
1 टीस्पून लेमन जूस
1-2 उबली शकरकंद

विधि

- सबसे पहले शकरकंद को मीडियम भाग में काट लें.
- मीडियम आंच पर पैन में घी गर्म करने के लिए रख दें.
- इसमें गुड़ और पानी डालकर चाशनी बनने तक पका लें.
- जब गुड़ पानी में मिल जाए तब इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- अब लेमन जूस डालकर 2 मिनट तक पका लें.
- तय समय बाद आंच बंद कर दें.
- एक बर्तन में शकरकंद रख लें.
- इसमें गुड़ की चाशनी को धीरे-धीरे डाल दें.
- 5 मिनट के लिए अलग रख दें ताकि शकरकंद चाशनी में डूब जाए.
- तैयार है Sweet Potato In Jaggery.
- इसे गरमागरम सर्व करें.