एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन

टिप्‍स

- सबसे पहले आलू को पानी से धोकर साफ कर लें.
- अब कूकर में पानी डालकर इसमें आलू डालें. आलू ज्यादा बड़े हैं तो इन्हें बीच से काटकर डालें.
- ध्यान रहे आलू उबालने के लिए इतना पानी लें कि इसमें आलू पूरी तरह डूब जाएं.
- अब कूकर का ढक्कन लगा दें और इसे गैस पर मध्यम आंच में रखें.
- कूकर में 2 सीटी आने के बाद आंच धीमी कर दें.
- इसके बाद एक और सीटी आने पर गैस बंद कर दें.
- जब कूकर का प्रेशर खत्म हो जाए तो इसका ढक्कन खोलें और आलू को ठंडे पानी में डालकर ठंडा कर लें.
- अब इनका छिलका उतारकर उबले आलू का इस्तेमाल करें.

माइक्रोवेव में उबालने का तरीका -

- माइक्रोवेव में आलू उबालने के लिए आलू को धोकर साफ करें.
- अब माइक्रोवेव सेफ डिश में आलू और पानी डालें.
- फिर डिश को माइक्रोवेव में रखें.
- माइक्रोवेव को हाई पर करके इसमें 7 मिनट तक आलू पकाएं.
- अब इसे बंद कर दें और कुछ देर आलू माइक्रोवेव में रखे छोड़ दें.
- एक मिनट बाद माइक्रोवेव से आलू निकाल लें. लीजिए तैयार हैं उबले आलू.