एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 8 - 10
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कप गाजर
1 कप शिमला मिर्च
1/4 कप राई
1/2 टेबलस्पून कलौंजी
1/2 टीस्पून हींग
1/2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टेबलस्पून मेथी के बीज
1/4 कप सरसों का तेल
नमक स्वादानुसार

विधि

- सबसे पहले गाजर और शिमला मिर्च को मनचाहे आकार में काट लें.
- अब राई, मेथी के बीज, कलौंजी, हींग, लाल मिर्च पाउडर और नमक को ग्राइंडर जार में डालकर इसका पाउडर बना लें.
- एक कटोरे में गाजर, शिमला मिर्च और पिसा हुआ मसाला डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- अब माइक्रोवेव सेफ कटोरे में तेल डालकर 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें.
- गर्म तेल को गाजर और शिमला मिर्च में डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.