एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

2 अंडे
1 प्याज (बारीक कटी)
1 टीस्पून हरा धनिया (बारीक कटा)
2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी)

नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले एक कटोरे में प्याज, हरी मिर्च औध धनियापत्ती डालकर मिला लें.
- अब इसमें अंडा फोड़कर अच्छे से फेट लें.
- इसके बाद इसमें नमक डालें और फिर से अच्छी तरह फेंट लें. आप जितना अच्छा फेटेंगे आपका आमलेट उतना ही अच्छा बनेगा.
- अब आंच पर पैन रखें और इसमें एक चम्मच तेल डालकर गरम होने दें.
- जब तेल गरम हो जाए तो इसमें अंडे वाला आधा मिश्रण डालकर तवे पर फैला दें.
- 5 मिनट तक धीमी आंच पर अच्छे से पकने दें. एक साइड से अच्छी तरह पकने के बाद पलटकर उसे पलटकर दूसरी साइड को पकने दें.
- ऑमलेट तैयार है. इसे ब्रेड के साथ या फिर ऐसे ही खाएं.