एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : नॉन-वेज,डिनर

आवश्यक सामग्री

1 फुल फिश, आपकी पसंद की
1 कप नारियल, कसा हुआ
1 चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्‍मच धनिया पाउडर
1/4 चम्‍मच हल्‍दी पाउडर
1/4 चम्‍मच पीपली पाउडर
3 हरे प्‍याज, कटे हुए
5-6 कड़ी पत्‍ते
2 हरी मिर्च, कटी हुई
2 टमाटर, कटे हुए
थोड़ी सी इमली

विधि

- सबसे पहले इमली को एक कप पानी में भि‍गो कर रख दें.
- अब हरी मिर्च, टमाटर और प्‍याज को काट लें.
- कोकोनट, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्‍दी पाउडर और पीपली पाउडर को पीसकर पेस्‍ट बना लें.
- अब इस पेस्‍ट में प्‍याज मिलाकर बारीक पीस लें.
- एक पैन में तैयार पेस्‍ट को डालें और अब इसमें इमली का पानी, हरी मिर्च, टमाटर और नमक डालकर उबाल लें.
- करी पेस्‍ट में फिश और करी पत्‍ते डालकर करीब 10 मिनट तक पकाएं.
- जीरो ऑयल फिश करी की रेसिपी तैयार है. रोटी या जीरा राइस के साथ गरमागर्म सर्व करें.