बेशबार्मक (Beshbarmak)
यह एक पारंपरिक किर्गीज़ खाना है जिसे मटन (या अन्य मांस) से बनाया जाता है. मटन और नूडल्स को मिलाकर इसे डिश तैयार होती है. इसे फाइव फिंगर्स भी कहते हैं क्योंकि इसे हाथों से ही बनाया और खाया जाता है. इसे ज्यादातर पहाड़ी इलाकों में खाया जाता है.
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