सिंधी दाल इसे कई तरह से बनाया जाता है. चने की दाल में जीरा, प्याज, लहसुन का छौंक लगाकर ये काफी टेस्टी लगने लगती है. इसके अलावा, सादा दाल को उबालकर ऊपर से प्याज, इमली का पानी, हरी चटनी और चाट मसाला डालकर पकवान के साथ परोसा जाता है.