दाल हर किसी को पसंद होती है किसी को पंजाबी दाल फ्राई तो किसी को गुजराती दाल. पर क्या आप जानना चाहेंगे कि आखिर वो क्या चीज है जो एक ही दाल को अलग-अलग स्वाद में बदल देता है. तो ऐसी चीज का नाम तड़का है जनाब. जान लीजिए किस राज्य की दाल में कैसा तड़का लगाया जाता है...