आलू पराठा अब शायद ही कोई होगा जिसे आलू का पराठा नापसंद हो. आलू को उबालकर इसमें कई तरह के मसाले मिलाकर बेहद स्वादिष्ट पराठा बहुत ही कम समय में बनाकर तैयार किया जा सकता है.