जैसे मथुरा की पहचान वहां के पेड़ों से, आगरा की पेठों से, दिल्ली की पराठों और छोलों-कुलचों से होती रही है वैसी ही जयपुर भी जायकों का महानगर है. यहां राजस्थान में अगर दाल-बाटी-चूरमा खास डिश है तो बीकानेर के रसगुल्ले-भुजिया-पापड़, जोधपुर की मावा-कचोरी, मिर्ची बड़ा और माखनिया लस्सी और कोटा की कचोरी भी अपनी जगह प्रसिद्ध है पर जयपुर का मिश्रीमावा इनसे टक्कर लेता मिष्टान्न है. अगर आप जयपुर जाएं तो इन जगहों पर मजेदार पकवानों का स्वाद जरूर लें.