हरी अचारी मिर्च
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साबूत हरी अचारी मिर्च बनाना बहुत आसान है और ये पराठा, खिचड़ी, पूरी सबके साथ खाने में अच्छे लगते हैं.
आवश्यक सामग्री
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150 ग्राम साबुत हरी मिर्च
बेसन आधा कप
नमक स्वादानुसार
अचार का मसाला 1/4 कप
रिफाइंड तेल 2 बड़े चम्मच
विधि
- बेसन भूनकर अचार के मसाले में मिला लें.- उसमें जरूरत के हिसाब से नमक भी मिला दें.
- मिर्च को बीच में से चीर कर मसाला भर लें.
- अब कड़ाही में रिफाइंड तेल डालकर धीमी आंच पर अचारी मिर्च को भून लें.