ऐसे बनाइए अचारी पनीर, लगती है लाजवाब

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पनीर एक ऐसी चीज है जिसे कई अलग-अलग तरीकों से बनाया जाता है और इसका हर स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है.

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए : 2 - 4
समय : 15 से 30 मिनट
मील टाइप : वेज,लंच,डिनर

आवश्यक सामग्री

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही इसमें सौंफ , मेथी दाना, कलौंजी और जीरा डालकर भूनें.
- इनके चटकते ही प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें.
- प्याज के हल्का सुनहरा होते ही अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें.
- दही, हल्दी, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर , चीनी और नमक मिलाएं.
- मसाला जब अच्छे से भुन जाए और तेल छोड़ने लगे तब पनीर डालें.
- थोड़ा सा पानी डालकर लगभग 5 मिनट तक पकाएं और आंच बंद कर दें.
- तैयार है अचारी पनीर. गर्मागर्म नान के साथ सर्व करें.