एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप पनीर
15-20 बादाम
2 कश्मीरी लाल मिर्च
एक इंच अदरक का टुकड़ा
1 प्याज कटी हुई
1 टीस्पून लहसुन कटी हुई
1/2 कप टमाटर प्यूरी
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टीस्पून गरम मसाला
1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
2 टेबलस्पून क्रीम
एक चुटकी चीनी
तेल जरूरत के अनुसार
नमक स्वादानुसार

विधि

- सबसे पहले एक माइक्रोवेव सेफ कटोरी में पनीर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, एक चम्मच तेल और नमक मिलाकर 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में गर्म कर अलग रख दें.
- अब ग्राइंडर जार में बादाम, कश्मीरी लाल मिर्च, प्याज, लहसुन, अदरक, 1/2 कप पानी डालकर पेस्ट बना लें.
- इस पेस्ट में तेल डालकर 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें.
- 2 मिनट बाद इसमें टमाटर प्यूरी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर 2 मिनट के लिए फिर से माइक्रोवेव में पकाएं.
- इस मसाले में पनीर, क्रीम और चीनी मिक्स कर एक और बार 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें.
- तय समय के बाद माइक्रोवेव बंद कर कटोरी निकाल लें.