ये है मसालेदार मटर पनीर बनाने का तरीका

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अगर आप पनीर से कुछ बनाने की सोच रहे हैं तो ऐसे बनाइए मसालेदार मटर पनीर की ये सब्जी. खाने का मजा दोगुना हो जाएगा.

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए : 2 - 4
समय : 15 से 30 मिनट
मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही जीरा डालें.
- जीरे के चटकते ही प्याज डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें.
- प्याज के भुनते ही टमाटर डालें.
- टमाटर जैसे ही थोड़ा सॉफ्ट हो जाए हल्दी, लाल मिर्च पाउडर , जीरा पाउडर, देगी मिर्च पाउडर और थोड़ा सा नमक डालें.
- मसालों को एक बार चलाकर तुरंत थोड़ा सा पानी डाल दें ताकि मसाला अच्छे से भुन जाए.
- मसाले के तेल छोड़ते ही मटर और पनीर डालकर अच्छे से मिक्स कर दें.
- पानी और नमक डालकर 5 मिनट तक ढककर पकाएं.
- तय समय के बाद आंच बंद कर दें. तैयार है मसालेदार मटर पनीर.
- गर्मागर्म पूरियों या पराठों के साथ सर्व करें.

नोट:
- आप चाहें तो अंत में कसूरी मेथी डालकर एक बार चला लें. इससे एक अलग स्वाद आएगा.