एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

250 ग्राम पनीर क्यूब्स

1 कप मेथी

1 कप मटर
4 प्याज (कटी हुई)
3 टमाटर (कटे हुए)
2 हरी मिर्च (कटी हुई)
1 टीस्पून गरम मसाला
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टेबलस्पून हरा धनिया
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- उसी तेल में प्याज और हरी मिर्च डालकर हल्के सुनहरे होने तक भून लें.
- फिर टमाटर, मेथी और मटर डालकर इनके नरम होने तक पकाएं.
- गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाकर मसाले के तेल छोड़ने तक पकाएं.
- अब जरूरत के अनुसार पानी डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद इसमें पनीर डालकर 5 मिनट तक पकाएं.
- 5 मिनट के बाद हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दें.