एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

- 2 शिमला मिर्च (लंबी कटी हुई)
- 4 प्याज कटे हुए
- 1/2 टीस्पून राई
- 1/2 टीस्पूून हल्दी पाउडर
- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टेबलस्पून पास्ता मसाला
- नमक स्वादानुसार
- मुट्ठीभर धनियापत्ती
- 1/2 टेबलस्पून चाट मसाला
- 1 टीस्पून तेल

विधि

- प्याज शिमला मिर्च की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर कड़ाही में तेल गरम करें.
- इसमें राई डालकर चटकने दें.
- अब प्याज डालें और प्याज को हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
- प्याज फुनने के बाद शिमला मिर्च डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद हल्दी, लाल मिर्च, पास्ता मसाला और चाट मसाला डालकर मिलाएं 1 मिनट पकने दें.
- तय समय के बाद नमक डालें और अच्छे से मिला लें और ढककर 2 से 3 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद आंच बंद तक दें, तैयार है गरमागरम तैयार है स्वादिष्ट प्याज शिमला मर्च की सब्जी.