एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज,लंच,डिनर

आवश्यक सामग्री

1/2 कटोरी मसूर की दाल
1 कटोरी धुली हुई मूंग की दाल
1 टीस्पून जीरा
चुटकीभर हींग
2 सूखी लाल मिर्च
1/2 टीस्पून लाल मिर्च
1/2 टीस्पून हल्दी
1 से 1 1/2 टेबलस्पून घी
नमक स्वादानुसार

सजावट के लिए

मुट्ठीभर धनियापत्ती
अदरक कटे हुए

विधि

- सबसे पहले एक बर्तन में दोनों दाल डालें और पानी डालकर अच्छी तरह धो लें.
- मीडियम आंच में एक प्रेशर कूकर में दाल और 3 कप पानी, हल्दी, स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर दो सीटी लगाकर पका लें.
- दाल के तड़के के लिए कड़ाही या कड़छी में घी गर्म करें.
- अगर आप दाल में प्याज- टमाटर डालना चाहते हैं तो तड़के में जीरा भुनने के बाद प्याज और टमाटर डालकर भून लें. दाल डालकर एक उबाल आने तक पका लें.
- तैयार है मूंग-मसूर की दाल इसे रोटी या चावल के साथ गर्मागर्म सर्व करें.