एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

5-6 टमाटर
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
3 बड़ा चम्मच चीनी
नमक स्वादानुसार
2 बड़ा चम्मच घी

विधि

- सबसे पहले सभी टमाटरों को अच्छे से धोकर टुकड़ों में काट लें.
- मीडियम आंच में एक पैन में घी गरम करने के लिए रखें.
- घी के गरम होते ही इसमें जीरा डालें.
- जीरे के चटकते ही टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, चीनी और नमक डालकर पकाएं.
- जैसे ही टमाटर गल जाएं और लौंजी थोड़ी गाढ़ी लगने लगे तो आंच बंद कर दे.
- तैयार है टमाटर की लौंजी.