गाजर का रायता

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आपने गाजर का हलवा तो बहुत बार खाया होगा, लेकिन एक बार गाजर का रायता भी टेस्ट करके देंखे.

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए : 2 - 4
समय : 5 से 15 मिनट
मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

सजावट के लिए

आप चाहें तो रायता तैयार हो जाने के बाद उस पर धनिया की पत्ती रखकर उसे सजा सकते हैं.

विधि

-गाजर का छिलका उतारकर उसे कद्दूकस कर लें.
-दही फेंट ले. जरुरत लगे तो जरा सा पानी मिला लें.
-एक बाउल में फेंटा हुआ दही ले लें.
-उसमें भुना हुआ जीरा, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
-अब उसमे कद्दूकस किया गया गाजर मिलाएं.
-धनिया पत्ती से गाजर का रायता सजाएं.
-आपका गाजर का रायता तैयार है.