एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप दही
1/2 कप पुदीना पत्ती
1 बड़ा खीरा
1/4 टीस्पून भुना हुउा जीरा पाउडर
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
काला नमक स्वादानुसार
सादा नमक स्वादानुसार

विधि

- सबसे पहले खीरे को छीलकर कद्दूकस कर लें और पुदीने की पत्तियों को बारीक काट लें.
- अब ग्राइंडर जार में पुदीने की कुछ पत्तियां डालकर पेस्ट बना लें.
- इसके बाद दही को अच्छे से फेंटकर इसमें खीरा, पुदीने का पेस्ट, सभी मसाले और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- तैयार है खीरा-पुदीना रायता. पुदीना पत्ती डालकर सर्व करें.