एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 4 - 6
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1/2 कप मूली (कद्दूकस की हुई)
1/2 कप बथुआ उबला हुआ
1 कप खट्टा दही
1/2 प्याज कटी हुई
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून उड़द की दाल
1 टीस्पून राई
1/4 टीस्पून जीरा पाउडर
1 टेबलस्पून हरा धनिया
1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल

विधि

- सबसे पहले एक बर्तन में दही को अच्छी तरह से फेंट लें. 
- मीडियम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें.
- तेल के गर्म होने पर राई और उड़द की दाल डालकर तड़काएं.
- इसमें प्याज डालकर हल्का भून लें.
- अब जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर मिला लें और तड़के को दही में डाल दें.
- तैयार रायते को पराठे के साथ खाएं और खिलाएं.