एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज,लंच,डिनर

आवश्यक सामग्री

1 कटोरी चावल
1/2 बीटरूट (लंबे स्लाइस में कटा हुआ)
1/2 बीटरूट (कद्दूकस किया हुआ)
1/4 कटोरी मटर
1 टीस्पून जीरा
8-10 काजू
8-10 मूंगफली
3 लौंग
2-4 टुकड़े दालचीनी के
2-4 इलायची
नमक स्वादानुसार
घी जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पे एक प्रेशर कूकर में घी गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही जीरा, लौंग, दालचीनी और इलायची डालकर भूनें.
- इनके भुनते ही बीटरूट के टुकड़े, मटर, काजू और मूंगफली डालकर भूनें.
- अब चावल, कद्दूकस किया हुआ बीटरूट, नमक और पानी डालकर 2 सीटी में चावल पकाएं.
- तैयार है बीटरूट फ्राइड राइस. घी डालकर पापड़ के साथ सर्व करें.