एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कटोरी चावल (पका हुआ)
1 टीस्पून जीरा
चुटकीभर हींग
2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
1/2 टीस्पून चिली फ्लेक्स
1 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पे तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही हींग और जीरा डालें और जीरे के चटकते ही हरी मिर्च डाल दें.
- जैसे ही हरी मिर्च हल्की सी भुन जाए चावल डालकर अच्छे से चला लें.
- नमक, चिली फ्लेक्स और हरा धनिया मिलाएं.
- कड़छी से चलाते हुए चावल को अच्छे से 5 - 7 मिनट तक भूनें और आंच बंद कर दें.
- तैयार है हरा धनिया फ्राइड राइस. रायता और पापड़ के साथ सर्व करें