एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप चावल पके हुए
1 कप काला चना पका हुआ
2 टमाटर  
2 प्याज
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून जीरा
1 टीस्पून गरम मसाला
2 टेबलस्पून नींबू का रस
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार
पानी जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- इसमें जीरा डालकर तड़काएं.
- अब प्याज डालकर हल्का भून लें.
- इसके बाद टमाटर डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
- गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं.
- मसालों के पक जाने के बाद इसमें चावल और चना डालकर 2 मिनट ढककर पकाएं.
- तय समय के बाद गैस बंद कर दें.
- तैयार है काला चना पुलाव. नींबू का रस डालकर सर्व करें.