एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कटोरी चावल (पका हुआ)
1 टेबलस्पून मटर
1/2 कटोरी पनीर
1 प्याज (बारीक कटी हुई)
2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/4 टीस्पून देगी मिर्च
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले एक कटोरी में पनीर के छोटे छोटे टुकड़े कर लें.
- मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही पहले पनीर तलकर अलग निकाल लें.
- अब प्याज, हरी मिर्च और मटर भून लें.
- अब इसमें चावल, लाल मिर्च पाउडर, देगी मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं.
- चावल को 5 से 10 मिनट तक भूनकर आंच बंद कर दें.
- तैयार है मटर पनीर फ्राइड राइस. दही के साथ सर्व करें.