एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

1 टेबलस्पून बटर
1 टेबलस्पून मैदा
1 कप दूध
1/2 प्याज
2-4 बींस
1/2 शिमला मिर्च
5-6 गोभी के टुकड़े
1/2 कप उबले हुए चावल
2 टेबलस्पून चीज
1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1 पीस ग्रिल्ड चिकन
नमक स्वादानुसार

विधि

- व्हाइट सॉस इन राइस बनाने के लिए सबसे पहले बींस, शिमला मिर्च, गोभी और प्याज को काट लें.
- मीडियम आंच पर भगोने में पानी डाल दें और ऊपर से छलनी रखकर बींस और गोभी को स्टीम कर लें.
- अब दूसरी तरफ पान में बटर डालकर गर्म होने दें.
- बटर के गर्म होते ही प्याज और शिमला मिर्च डालकर हल्का भून लें.
- अब मैदा डालकर हल्का भून लें.
- मैदा भुनने के बाद दूध डालकर चलाते हुए कुछ देर पका लें.
- अब स्टीम करी हुई सारी सब्जियों को डालकर कुछ देर पका लें.
- इसमें काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिक्स कर लें.
- फिर चावल डालकर मिक्स करके 2 मिनट तक पका लें.
- अब ग्रिल्ड चिकन और चीज डालकर सर्व करें. चाहे तो चिकन को स्किप कर सकते हैं.