एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कटोरी चावल (पका हुआ)
1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
5-6 टुकड़े पनीर के
1/4 टीस्पून राई
2 टेबलस्पून शेजवान सॉस
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पे एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही राई डालें.
- राई के चटकते ही प्याज, हरी मिर्च और पनीर डालकर भूनें.
- पनीर के हल्का गोल्डन ब्राउन होते ही शेजवान सॉस डालकर 2-4 मिनट भूनें.
- अब चावल और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- 5-7 मिनट तक चावल को चलाकर आंच बंद कर दें.
- तैयार है पनीर शेजवान फ्राइड राइस.