आलू-राजमा सलाद
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आलू-राजमा सलाद प्रोटीन और विटामिन से भरपूर है. इसे चाहें तो आप नाश्ते में भी खा सकते हैं.
आवश्यक सामग्री
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2 उबले आलू
एक कप उबला राजमा
दो प्याज
एक हरी मिर्च
एक टी स्पून तेल
आधा टी स्पून काली मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
एक नींबू का रस
दो टेबल स्पून बारीक कटा हरा धनिया
विधि
- एक पैन में धीमी आंच पर तेल गरम करें.- जब तेल गरम हो जाए तो उसमें बारीक कटी प्याज और हरी मिर्च मिलाकर फ्राई करें.
- अब इसमें उबले हुए आलू, राजमा, नमक, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस डालकर तीन मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
- इसके बाद बारीक कटे हरे धनिए से सजाकर पेश करें.
- प्रोटीन और विटामिन से भरपूर यह नाश्ता आपके लिए बहुत फायदेमंद रहेगा.