एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

2 एग (अंडे)
1 मूली (स्लाइस में कटी हुई)
1 खीरा (स्लाइस में कटा हुआ)
1 कप प्याज (पतले स्लाइस में कटी हुई)
5-6 चैरी टौमेटो
5 टेबलस्पून नींबू का रस
1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
ऑलिव ऑयल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम कर लें.
- तेल के गरम होते ही इसमें एग फोड़कर इसकी भूर्जी बनाएं. इसमें प्याज भी डाल दे.
- भुर्जी और प्याज को हल्का भूनकर एक प्लेट में निकालकर रख ले.
- अब एक बाउल में खीरा और मूली के स्लाइस, चैरी टौमेटो, अंडा भुर्जी और प्याज, नींबू  का रस, काली मिर्च पाउडर, नमक और ऑलिव ऑयल डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- तैयार है क्रंची सलाद विद फ्राइड एग. सर्विंग प्लेट में डालकर सर्व करें.