एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,सलाद
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज,हेल्‍दी फूड

आवश्यक सामग्री

एक छोटी कटोरी फ्रेंच बीन्स (बारीक कटी हुई)
एक छोटी गाजर (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
एक आलू (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
एक छोटी कटोरी मटर  
एक छोटी कटोरी पाइनएप्पल (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
आधा कप क्रीम
आधा कप मेयोनीज
एक छोटा चम्मच चीनी
नमक स्वादानुसार
एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में पानी डालकर फ्रेंच बीन्स, गाजर, मटर और आलू के सॉफ्ट होने तक इन्हें उबाल लें.
- सब्जियों के सॉफ्ट होने के बाद आंच बंद कर इन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें.
- इसके बाद एक बड़ी कटोरी में गाजर, मटर, आलू और पाइनएप्प्ल डालकर मिक्स करें.  
- इसमें मेयोनीज, नमक, चीनी और काली मिर्च पाउडर मिलाएं.
- इसके बाद क्रीम डालें.
- अब सबसे आखिर में इसे ठंडा करने के लिए लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
- तैयार है हेल्दी न्यूट्रिशियस रशियन सलाद. ठंडा सर्व करें.