Russian Salad बनाने की विधि

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रशियन russian सलाद बहुत हेल्दी होता है. इसमें बहुत तरह की हरी सब्जियां पड़ती हैं इसकी पौष्टिकता को बढ़ा देती हैं. वजन कम करने वाले लोगों को ऐसा सलाद जरूर अपने खाने में शामिल करना चाहिए.

एक नज़र

  • रेसिपी क्विज़ीन : कॉन्टिनेंटल,सलाद
  • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
  • समय : 5 से 15 मिनट
  • मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

    1/2 कप गाजर (कटा हुआ)
    1/2 कप शिमला (लाल, पीला, हरा)
    1/2 कप फ्रेंच बींस
    1/4 कप ऑलिव्स
    1/2 कप अनार के दाने
    1/2 कप उबली स्वीट कॉर्न
    1/2 कप सेब (कटा हुआ)
    1/4 कप क्रैनबेरी (सूखे)
    1/4 कप ब्लूबेरी (सूखे)
    1/2 कप तुलसी के पत्ते
    1 कप मेयोनेज
    1/2 कप ताजा क्रीम
    1/2 टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर
    1/4 टेबलस्पून जायफल पाउडर
    1 टीस्पून चीनी
    1 टीस्पून शहद
    1 टीस्पून नमक
    1/2 टेबलस्पून बटर

विधि

- Russian salad बनाने के लिए सबसे पहले सारी सब्जियों और फलों को छोटे टुकड़ों में काटकर रख लें.
- अब मीडियम आंच पर एक पैन रखें.
- इसमें बटर डाल दें.
- सारी सब्जियों को पैन में डालकर 5 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.
- अब एक बर्तन में सब्जियों को निकाल लें.
- ठंडा होने के बाद सब्जियों में अनार के दाने, सेब, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, ऑलिव डालकर मिला दें.
- ऊपर से मेयोनीज, फ्रेश क्रीम, काली मिर्च पाउडर, जायफल पाउडर, चीनी, शहद और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- इसे अच्छी तरह से सेट होने के लिए 1 घंटे तक प्रिज में रख दें.
- तय समय बाद प्रिज से सलाद का बर्तन निकाल लें.
- अब एक प्लेट पर लेटिस (सलाद पत्ता) रखें. इस पर तैयार सलाद रखें. तुलसी के पत्ते से सलादा को गार्निश कर लें.
- तैयार है Russian salad.
- इसे ठंडा ही सर्व करें.