एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 8 - 10
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
डेढ़ कप कद्दूकस किया पनीर
एक आलू उबला मैश किया हुआ
8 स्लाइस व्हाइट ब्रेड
आधा कप ब्रेड क्रम्ब्स
2 चम्मच साबुत धनिया
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
तलने के लिए तेल
आधा बड़ा चम्मच चाट मसाला
स्वादानुसार नमक

विधि

- एक बाउल में सभी मसाले और पनीर मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें.
- इसके बाद सभी ब्रेड के किनारे काट लें.
- बेलन से सभी ब्रेड को बेल कर पतला कर लें. फिर एक ब्रेड के किनारे पर 1 चम्‍मच पनीर का मिश्रण रखें और गोल-गोल रोल कर लें.
- अब रोल को दो हिस्‍से में काट लें और टूथपिक से ब्रेड के किनारे को दबा दें, जिससे ये खुले नहीं. सभी ब्रेड स्लाइस से ऐसे ही रोल्स तैयार कर लें.
- फ्राई पैन में तेल डालकर गरम होने के लिए रखें. जब तेल गरम हो जाए तो इसमें रोल डालकर सुनहरा होने तक फ्राई कर लें.
- तैयार रोल्स को किचन पेपर पर निकालें और मनपसंद चटनी व चाय के साथ सर्व करें.