एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कटोरी बेसन
1/2 कटोरी चावल का आटा
1/4 कटोरी सूजी
1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
चुटकीभर साबुत धनिया
1 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
1/4 टीस्पून देगी मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले एक बर्तन में तेल के अलावा सभी चीजें डालकर एकसाथ अच्छे से मिक्स कर लें.
- मीडियम आंच पे एक तवा गरम करें.
- तवे के हल्का गरम होते ही इस पर जरा सा तेल डालकर चिकना कर लें.
- जैसे ही तेल गरम हो जाए आंच धीमी कर गोलाकार में चीला डालें.
- एक तरफ से सिक जाने के बाद इसे पलटकर दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें.
- तैयार है बेसन-सूजी वेजिटेबल चीला.

नोट:
- आप चाहें तो इसमें पत्तागोभी, कद्दूकस की हुई गाजर आदि भी डाल सकते हैं.