एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

ब्रेड की 4 स्लाइस
आधा छोटा चम्मच राई
1 फ्राइड साबुत हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच हल्दी
1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
4-5 करी पत्ता
1 छोटा चम्मच हरा धनिया
एक छोटी कटोरी भुजिया
1 नींबू
नमक स्वादानुसार

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही इसमें राई डालकर भूनें.
- राई के चटकते ही इसमें करी पत्ता, हरी मिर्च और ब्रेड स्लाइस के टुकड़े कर डाल दें.
- हल्दी और नमक डालकर कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लें.
- ब्रेड के हल्का भुनते ही इसे एक प्लेट में निकालकर रख लें.
- ऊपर से प्याज, टमाटर, हरा धनिया और भुजिया डालें.
- नींबू का रस निचोड़कर, एक फ्राइड साबुत हरी मिर्च और टोमैटो केचप के साथ सर्व करें.

नोट:
- आप चाहें तो इसमें मूंगफली भी डाल सकते हैं.