एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : चाइनीज़
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

200 ग्राम आटा
1 टेबलस्पून तेल
नमक स्वादानुसार
पानी आवश्यकतानुसार
1 हरी मिर्च कटी हुई
15 ग्राम हरा प्याज बारीक कटा हुआ
1 छोटा चम्‍मच लहसुन कटा हुआ
1 छोटा चम्‍मच अदरक कटा हुआ
100 ग्राम उबला चिकन बारीक कटा हुआ
काली मिर्च स्वादानुसार

विधि

- एक कटोरे में आटा, तेल और नमक अच्‍छी तरह मिलाएं आटा गूंथ लें.
- हरी मिर्च हरा प्याज, लहसुन, अदरक, चिकन के टुकड़े और सब्जियों एक साथ मिला लें.
- इस मिश्रण में काली मिर्च मिलाएं और एक तरफ रख दें.
- आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाएं, इसे बेल लें और इसमें चिकन का मिश्रण भरें और मोमोज का आकार दें.
- मोमोज को 10 मिनट तक भाप में पकाएं. चिली सॉस के साथ सर्व करें.
- अगर बच्‍चों को दे रहे हैं तो मेयोनीज के साथ दे सकते हैं.