एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कटोरी पत्तागोभी (लच्छे की तरह कटे हुए)
आधी कटोरी बेसन
1 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 कप पानी
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

सजावट के लिए

1 टीस्पून मस्टर्ड सॉस
1 टीस्पून अनियन सॉस

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में पानी रखें.
- पानी में पत्तागोभी के पत्तों को डालकर हल्का उबाल लें और आंच बंद कर दें.
- वहीं एक कटोरी में बेसन, कॉर्न फ्लोर, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर घोल बनाएं.
- दूसरी ओर एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए.
- तेल के गरम होते ही पत्ता गोभी के पत्तों को घोल में डिप कर तल लें.
- तैयार है क्रिस्पी पत्तागोभी. मस्टर्ड सॉस और अनियन सॉस के साथ सर्व करें.