कुरकुरी कॉर्नफलोर कॉलीफ्लार

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शाम की चाय के साथ या खाने से पहले स्टाटर्स में आप कुरकुरी कॉर्नफलोर कॉलीफ्लार बना सकते हैं. ये है इसकी झटपट रेसिपी

एक नज़र

  • रेसिपी क्विज़ीन : स्‍टार्टर्स
  • समय : 5 से 15 मिनट
  • मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

    फूल गोभी: 500 ग्राम
    चावल आटा: 100 ग्राम
    कॉर्न फ्लोर: 50 ग्राम
    हल्दी पाउडर: 1 छोटा चम्मच
    लाल मिर्च पाउडर: 2 छोटे चम्मच
    नींबू रस: एक नींबू का
    रिफाइंड: तलने के लिए
    अदरक-लहसुन पेस्ट: 2 छोटे चम्मच

विधि

एक फूल गोभी को ऐसे काटें कि फूल अलग-अलग रहें. एक बर्तन में अदरक, पेस्ट, चावल का आटा, कॉर्न फ्लोर, लाल मिर्च, हल्दी, नींबू का रस और नमक मिलाएं. इनको पानी डालकर ठीक से मिलाएं. इस मिश्रण को गोभी के टुकड़ों पर लगाएं और 10 मिनट तक रखें. सुनहरे होने तक तलें. नारियल व टमाटर की चटनी के संग परोसें.