एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 आलू
1 छोटा चम्मच घी
1 छोटा चम्मच जीरा
7-8 कढ़ी पत्ते
आवश्यकतानुसार तेल
1 छोटा चम्मच मूंगफली के दाने (सिके और कुटे हुए)
स्वादानुसार नमक
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
2 छोटा चम्मच धनिया पत्ती

विधि

- एक बाउल में आलू को कद्दूकक कर लें.
- अब पैन में तेल डालकर गर्म करें. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें जीरा और कढ़ी पत्ते डालकर तड़काएं.
- फिर इसमें किसे हुए आलू व नमक मिलाएं और 4-5 पांच मिनट तक पका लें.
- इसपर मूंगफली के दाने डालें और एक मिनट तक पकाएं.
- अब गैस बंद करें और नींबू का रस व धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें.