एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,स्‍टार्टर्स
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

विधि

- सबसे पहले एक कटोरी में दही, क्रीम, चीज, अदरक-लहसुन का पेस्ट , बेसन, नमक और हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब आलूओं को बीच में से काटते हुए दो टुकड़े कर लें.
- बेकिंग ट्रे पर मक्खन लगाकर इसे ग्रीस कर लें.
- आलूओं के बीचों-बीच मिश्रण भरकर इसे ट्रे पर रखें.
- अब इन्हें 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर लगभग 10 मिनट के लिए बेक कर लें.
- तैयार है बेक्ड स्पाइसी आलू.

नोट:
- आप आलूओं को पतले-पतले स्लाइस में काट सकते हैं.
- ऐसा करने पर पहले आलू के स्लाइस को कुछ देर के लिए उबलते नमक में डालकर रख दें.
- इसके बाद स्लाइस पर मिश्रण रख इसे ट्रे पर बेक करने के लिए रखें.