एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

4 आलू (उबले हुए)
6 ब्रेड स्लाइस
1 बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ)
1 टेबलस्पून धनियापत्ती ( बारीक कटी हुई)
1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
1 टीस्पून नींबू का रस
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले एक बर्तन में आलू के साथ सभी समाग्रियों को डालकर अच्छी तरह से मैश कर लें.
- ब्रेड को भी इसी में क्रश कर दें.
- अब हथेलियों को चिकना कर मिश्रण की 4-5 लोइयां बना लें और चपटाकर टिक्की का आकार दें.
- मीडियम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन गर्म करने के लिए रखें.
- तवे के गरम होते ही इस पर तेल डालें.
- जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें सारी टिक्कियों को रखें और दोनों साइड से सुनहरा होने तक तल लें.
- तैयार है ब्रेड आलू टिक्की. गर्मागर्म टिक्कियों को चाट मसाला , हरी चटनी और सॉस के साथ सर्व करें.