एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज,ब्रेकफास्‍ट

आवश्यक सामग्री

6 सैंडविच ब्रेड
1 प्याज, स्लाइस किया हुआ
1 शिमला मिर्ट, कटा हुआ
1 गाजर, लंबे टुकड़े में कटा हुआ
2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 चम्मच लहसुन, बारीक कटी हुई
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 बड़ा चम्मच टोमैट सॉस
2 बड़ा चम्मच रेड चिली सॉस
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
स्वादानुसार नमक
2 बड़ा चम्मच तेल
आधा चम्मच तुलसी की पत्तियां
आधा चम्मच अजीनोमोतो
1 चम्मच विनेगर

विधि

- सबसे पहले ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट लें.
- फिर धीमी आंच में एक नॉनस्टिक पैन रखें और इसमें ब्रेड को रोस्ट कर ब्रेड निकाल लें.
- अब इसी पैन में तेल डालकर मध्यम आंच में गर्म होने के लिए रखें. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें लहसुन डालें और सुनहरा होने तक भूनें.
- फिर इसमें प्याज डालें, गाजर, हरी मिर्च डालें प्याज के सुनहरा होने तक पका लें.
- इसके बाद इसमें चिली सॉस सॉस, सोया सॉस, लाल मिर्च पाउडर, नमक और अजिनोमोटो डालें और अच्छी तरह मिलाकर पकाएं.
- अब इसमें शिमला मिर्च और विनेगर डालें और चलाते हुए पकाएं.
- इसके बाद इसमें ब्रेड के टुकड़े व तुलसी की पत्तियां डालें और अच्छी तरह मिलाकर 1-2 मिनट तक पकाएं.
- आंच बंद करें और ब्रेड मंचूरियन गर्मागर्म सर्व करें.