एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 8 - 10
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा

आवश्यक सामग्री

1 कप चीज (कद्दूकस किया हुआ)
1 कप मैदा
2 टीस्पून मक्खन
1/4 टीस्पून शक्कर
1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा
दूध जरूरत के अनुसार
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए

विधि

- चीज के पारे बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन लें.
- अब इसमें मैदा और चीज डालकर मिला लें.
- अब मक्खन, नमक, चीनी, बेकिंग सोडा और काली मिर्च पाउडर डालकर मिला लें.
- अब दूध को डालते हुए हल्का सख्त आटा गूंथ लें और 30 मिनट के लिए अलग रख दें.
- अब आटे की बड़े-बड़े आकार में लोई बना लें.
- अब एक लोई को रोटी से बड़ा बेल लें.
- चाकू या कटर की मदद से रोटी को चौकोर आकार में काट लें.
- एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें.
- अब कटे हुए चीज पारे को हल्का गोल्डन होने तक तल लें.
- तैयार हैं चीज पारे.
- इन्हें चाय के साथ सर्व करें.