एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 1 - 2
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : नॉन-वेज

आवश्यक सामग्री

200 ग्राम चिकन कीमा
2 कप पास्ता
1 टेबलस्पून जीरा पाउडर
2 टीस्पून चिली फ्लेक्स
1 प्याज कटी हुई
2 टेबलस्पून टमाटर प्यूरी
1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1/2 टीस्पून चाट मसाला
तेल जरूरत के अनुसार
नमक स्वादानुसार

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच पर एक बर्तन में पास्ता, पानी और एक चम्मच तेल डालकर उबाल लें.
- पास्ता उबलने के बाद छलनी से पानी छानकर अलग कर लें और पास्ता ठंडा करने रख दें.
- अब मीडियम आंच पर एक पैन में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें.
- तेल के गर्म होने पर चिकन कीमा, जीरा पाउडर, चिली फ्लेक्स और नमक डालकर हल्का ब्राउन होने तक भून लें.
- चिकन के बाद प्याज को हल्का भून लें.
- फिर टमाटर प्यूरी डालकर चलाते हुए पकाएं साथ ही उबला हुआ पास्ता, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नमक डालकर मिला लें और 2 मिनट तक पका लें.
- तय समय के बाद गैस बंद कर दें.
- तैयार पास्ता को चिली या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.