एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 4 - 6
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज,पार्टी

आवश्यक सामग्री

2 कप स्वीट कॉर्न
1 कप कॉर्न फ्लोर
1/2 कप दही
1 कप हरी प्याज कटे हुए
1 टीस्पून सफेद मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- सबसे पहले एक कटोरी में स्वीट कॉर्न, कॉर्न फ्लोर, नमक और सफेद मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.
- मीडियम आंच पर एक पैन में इस मिश्रण को भून लें.
- भूने हुए मिश्रण में हरी प्याज डालकर 5-10 मिनट तक और भूनें.
- तय समय के बाद गैस बंद कर मिश्रण में दही मिलाकर इसे हल्का ठंडा होने के लिए रख दें.
- अब मिश्रण का एक चम्मच लेकर इसे मनचाहा शेप दें.
- तेज आंच पर पैन में तेल डालकर गर्म करने के लिए रखें.
- गर्म तेल में सभी कॉर्न कर्ड को सुनहरा होने तक तल लें.
- एक प्लेट में टिशू पेपर रखकर सभी कॉर्न कर्ड इसमें रख दें ताकि इनका एक्सट्रा तेल निकल जाए.
- तैयार है कॉर्न कर्ड. इन्हें सॉस के साथ सर्व करें.